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豆皮蒸肉末
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初级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
猪精肉
300克
胡萝卜丝
适量
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
番茄沙司
1勺
葱花
适量
豆皮蒸肉末的做法步骤
1.
豆皮提前泡发。
2.
猪精肉剁成肉末,胡萝卜擦细丝。
3.
小锅内加入葱姜蒜末,食盐,生抽和耗油。
4.
搅拌均匀。
5.
搅拌均匀。
6.
裁剪豆皮(将豆皮裁剪成3厘米宽,长6厘米的长条)。包上馅料并4
7.
所有豆皮卷好后,摆盘造型。
8.
上高压锅蒸制(25分钟)。
9.
蒸熟的豆皮肉末卷。
10.
调酱汁:食盐,生抽,耗油番茄沙司。
11.
起锅烧油。
12.
倒入酱汁炒出香味,之后,加适量的清水勾一个薄芡。
13.
把酱汁淋在豆皮上。
14.
撒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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