彩椒黄金鱼蛋虾仁

1.食材：红椒（已去蒂去籽清洗切开）、黄椒（已去蒂去籽清洗切开）、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾仁（已清洗去虾线背部切开）、黄金鱼蛋

2.在虾仁中加适量的料酒。

3.抓匀，待用。

4.将黄金鱼蛋拆开包装，下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入彩椒翻炒翻炒。

6.接着，合入焯好的黄金鱼蛋和虾仁翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的蚝油。

9.调味炒匀即成。