剁椒酱蒸腐竹金针菇

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剁椒酱蒸腐竹金针菇

腐竹极富营养，金针菇是菌类中的鲜品，两者结合美上加美，再加上自家做的剁椒酱，调以美味的姜汁，非常的爽心、美味。

食材明细

主料

辅料

剁椒酱蒸腐竹金针菇的做法步骤

1.将网购的腐竹泡软。
2.金针菇切去根蒂，撕开在水中清洗干净。
3.将金针菇平铺在条形盘中。
4.将腐竹铺在金针菇之上。
5.准备自家做的剁椒酱。
6.准备酱汁：加入食盐，生抽，耗油和香醋。
7.准备葱姜蒜末。
8.锅中烧油炒香葱姜蒜末。
9.加入调好的酱汁。
10.把酱汁淋在条形盘上。
11.浇上剁椒酱。
12.上蒸锅蒸制10分钟。
13.出锅后撒上葱丝。
14.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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