腐竹焖香菇

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  1.腐竹加水泡2小时。
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  2.木耳泡好。
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  3.香菇洗净焯水，过凉备用。
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  4.香菇切块，胡萝卜切块。
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  5.蒜切片。
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  6.锅中油热后，下入蒜片爆香。
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  7.加入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒。
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  8.加香菇翻炒。
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  9.加酱油、蚝油调味。
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  10.加适量水稍煮一会，水量和食材平齐。
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  11.煮至汤汁见少，加水淀粉勾芡。
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  12.装盘。

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