孜然羊肉片

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  1.新鲜的羊肉切片儿要顺着肉的纹理来切哟。反复清洗。
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  2.加淀粉，五香粉，少许的盐水色拉油抓均匀。
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  3.红椒切片备用。
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  4.多一点的孜然粉。迷迭香混合搅拌备用。
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  5.锅里放多一点的油油温七成热时放入腌好的肉片炒变色捞出备用。
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  6.锅底留油，放入红椒快速翻炒捞出，这个红椒不要炒得太久，不然维生素流失严重。
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  7.锅底留油放入切好的大葱段炒出香味。
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  8.放入羊肉片儿快速翻炒。
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  9.放入酱油蚝油快速翻炒。
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  10.加点鸡精提味。
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  11.放入彩椒快速翻炒。
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  12.放入花椒面。
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  13.最后我们撒上刚才调好的孜然粉，迷迭香香味十足。

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