紫薯芋圆的做法步骤
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1.正是红薯最甜的时候，用紫薯也可以。
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2.红薯去皮后切块，上锅蒸熟。
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3.蒸好的红薯碾成泥。
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4.加入白糖、木薯粉、温水拌匀。
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5.揉成面团，揉光滑就可以了。
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6.将面团搓成长条。
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7.用刀切成大小相同的小圆柱，这样切好之后，撒点粉，就可以入冰箱冷冻了，等什么时候用的时候直接拿出来煮就可以了。
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8.这样的做好，撒粉以后可以直接冷冻了。
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9.弄几颗煮一下看看效果，锅里水烧开，放入番薯芋圆，煮熟后捞出来。
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10.煮好后放入冷水过水就可以了。
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11.颜色超级可爱呢，而且口感非常Q弹，比买的好太多。
小窍门&温馨提示
1、冷冻的时候，记住要撒粉，然后先分开了冷冻好之后，在一起放袋子里里，不要堆一起冷冻，会黏在一起哦。
2、紫薯芋圆和芋头芋圆，由于含水量不同，在揉的时候自己稍微把握一下木薯粉和温水的比例就可以了。
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