炸鸡叉骨

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  1.鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会，用清水洗净，去异味。
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  2.用刀剁两段，去掉不能吃的部分。加盐、酱油、烧烤料、烧烤酱、料酒、黑胡椒粉腌3小时。
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  3.隔1小时翻动一下，让食材充分入味。
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  4.腌好鸡叉骨沾上淀粉。
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  5.锅中加入油，油温5成热时下入鸡叉骨炸制。
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  6.初炸之后，再将油温升至8成热，复炸一遍，口感更好！
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  7.很有食欲吧！

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