西红柿鸡蛋面

1.鸡蛋打散，炒至八成熟盛出备用。

2.西红柿表皮十字刀放入沸水中，去皮。然后切块备用。

3.葱姜切碎

4.锅中倒油，小火炒香

5.倒入切好的西红柿，翻炒，直到西红柿变软

6.同时另起一锅煮面条至八成熟。炒锅中倒入鸡蛋，加少许番茄酱，盐，一勺生抽，继续翻炒。倒入一小碗水煮，直到汤汁融合。

7.煮好的面条捞出，过一次凉水，再倒入番茄锅中煮一分钟即可。