清蒸带鱼

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  1.带鱼洗净适量盐，料酒腌制二十分钟
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  2.鱼盘底部铺上姜片和葱段，将带鱼码放好
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  3.切好葱姜丝备用
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  4.蒸锅大火烧开水放入鱼盘大火蒸约十分钟，关火虚蒸三分钟
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  5.适量花生油烧热
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  6.带鱼出锅，淋上适量蒸鱼豉油，铺上姜丝、葱丝
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  7.迅速均匀地浇上烧热的花生油
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  8.鲜嫩可口，营养方便。

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