中种肉松辫子吐司

• 1.中种材料揉成面团
• 2.盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵
• 3.至二倍大
• 4.主面团材料放入面包机
• 5.放入发酵好的中种揉面20分钟
• 6.放入软化的黄油继续揉面20分钟出膜
• 7.放温暖处发酵至两倍大
• 8.分割排气醒发（盖保鲜膜）
• 9.将醒发好的面团擀成牛舌状放入肉松
• 10.卷起依次做好
• 11.编成辫子
• 12.放入吐司盒中放入温暖处发酵至八分满
• 13.发酵至8分满后刷蛋液
• 14.撒上芝麻
• 15.烤箱170度烘烤36分钟左右即可拿出晾凉
• 16.成品

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