酸菜炒粉条

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酸菜炒粉条

入冬季节，在西北地区有不少人家要腌酸菜。因此，这一道酸菜炒粉条成为饭店和国民餐桌上的经典菜品。

食材明细

主料

辅料

食用油2勺
食用盐半勺
葱姜蒜末适量
生抽1勺
料酒半勺
小米椒圈适量

酸菜炒粉条的做法步骤

1.准备食材：酸菜切成丝，粉条提前泡软，葱姜蒜末和小米椒圈准备好，鸡胸肉切片。
2.鸡胸肉装盘，加料酒去腥、加盐，搅拌均匀。
3.起锅烧油，炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
4.下入鸡胸肉翻炒。
5.下入酸菜翻炒。
6.倒入生抽（酸菜带有咸味，不用放食盐了）。
7.下入土豆粉条翻炒。
8.成品图。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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