香菇烧藕块

• 1.把香菇洗净、去蒂、切块
• 2.莲藕洗净、去皮、切块
• 3.菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净
• 4.热锅凉油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒均匀
• 5.放入藕块翻炒
• 6.最后放入菜花
• 7.旺火，烹入料酒
• 8.加入蚝油
• 9.翻炒均匀
• 10.加适量开水
• 11.加盐、白糖、鸡精调味，烧制5分钟
• 12.旺火收汁，即可关火
• 13.出锅装盘，即可上桌品味。

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