枣糕

圆小π 发布

食材明细

主料

辅料

枣糕的做法步骤

1.红枣洗干净，用少量的水煮软。
2.将红枣去核切碎。
3.加入牛奶，倒入料理机打碎。
4.盆里打入鸡蛋，加入红糖。
5.电动打蛋器开低速一直打到红糖全部融化。
6.然后开高速一直打发，直至浓稠且纹路不易消失。
7.加入泡打粉，小苏打，盐以及分次筛入低筋粉搅拌均匀。
8.加入红枣牛奶的混合物翻拌均匀。
9.最后加入玉米油翻拌均匀。
10.将搅拌好的蛋糕糊倒入提前抹好油的蛋糕盒。我没有方盘用的吐司盒和小蛋糕盘。
11.将盒子震动几下震出大气泡，撒上白芝麻。
12.烤箱预热，上下管150度烤40分钟。
13.出炉后脱模放凉之后切块食用。
14.好好吃呀😄刚烤出来外酥里软，口感特别好。
15.装袋子以后就整体回软了，依旧很好吃。

分类：烘焙下午茶

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