烤坚果

rockie 发布

烤坚果

核桃，杏仁儿，干吃太腻。有点儿咸味儿，更可口儿。

食材明细

主料

辅料

盐适量

烤坚果的做法步骤

1.自家种的核桃和杏儿，吃完杏儿，再砸出杏仁儿。加入大量盐兑水，达到最大饱和度，浸泡2-6小时。时间少了，不入味儿，时间长了，坚果本身营养会稀释吧(感觉)。
2.这是十个核桃的量，对于32L烤箱标配的烤盘来说，有点儿少。二十个核桃应该最好。腌泡的盐水最好不带进来。
3.进烤箱，180度20分钟(没预热)，翻个面儿，160度20分钟。注意别糊了。
4.出炉，香气扑鼻，带着盐霜儿。

分类：小吃家常菜零食

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