柚子皮糖

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柚子皮糖

柚子一身都是宝，吃了柚子，千万别把皮扔掉了！把皮制作成柚子皮糖，不仅具有化痰、润喉、止咳、清火等功效，还是道很不错的零食哦！

食材明细

主料

柚子皮500

辅料

柚子皮糖的做法步骤

1.柚子皮去掉里面的絮状。
2.切成5厘米的条形。
3.用水泡洗3遍后加入少许食盐泡一天，至水无黄色，再洗2遍，挤干水备用。
4.锅里放水煮开，加入柚子皮煮3分钟后出锅，凉后挤干水分。
5.锅内放水加糖，煮至冰糖融化。
6.开始起泡泡。
7.加入挤干水份的柚子皮。
8.小火炒至锅边开始起白霜时关火。
9.继续慢慢搅拌均匀。
10.通透的柚子皮糖出锅了。

分类：小吃家常菜零食

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