双色花样馒头

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双色花样馒头

喜欢南瓜也经常用于制作美食，此款双色花样馒头黄白颜色分明，造型美观、口感膨松柔软、诱人食欲。

食材明细

主料

辅料

白糖1勺

双色花样馒头的做法步骤

1.南瓜去皮切片蒸熟，过细筛。
2.南瓜泥中加入酵母。
3.加入面粉和成软硬适度的面团。
4.面团反复揉至均匀、光滑饧发。
5.饧发好的南瓜面团。
6.和面时加入1勺白糖促进发酵，饧发好的白面团。
7.将两块面团分别揉至均匀。
8.将南瓜面团擀成长方型。
9.将白面团同样擀成长方型。
10.两种颜色面重叠在一起(中间可涂抹少许水沾牢)。
11.将面切成均匀的条状。
12.从中间切开，两根条分别同方向上劲。
13.逐个做好面坯，还做了几个不同款型。
14.将锅中水烧开，将二次饧发好的面坯放入笼屉中、冷水上锅、水开后蒸10分制。
15.蒸好的双色花样馒头成品颜色分明，喧软膨松、口感香甜。
16.双色花样馒头不仅营养丰富，而且美观漂亮，诱人食欲。

分类：主食面食馒头花卷

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