韭黄虾仁滑蛋

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韭黄虾仁滑蛋

食材明细

主料

辅料

盐适量

韭黄虾仁滑蛋的做法步骤

1.少许韭黄洗净切段备用。
2.鲜虾剥去壳和头部，洗净后再将虾仁从背上片开。
3.鸡蛋打入碗中，加入少许淀粉水，少许盐调味。
4.热锅下油将韭黄翻炒十几秒后盛出。
5.少许底油将虾仁炒至稍微变色后盛出。
6.将炒过的韭黄和虾仁放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
7.热锅下油倒入鸡蛋液。
8.用锅铲将蛋液转圈推动。
9.炒至蛋液成型即可。
10.成品。
11.成品。

分类：热菜家常菜

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