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杂七杂八萝卜汤
爱在夏郢
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剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来,留作煲汤,不够再加点排骨,有五指毛桃放了几根,有梨又切了个,反正有什么放什么,乱七八糟的。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
白萝卜
一根
鸡部件
适量
排骨
适量
辅料
姜
几片
红枣
几颗
五指毛桃
几根
梨
一个
盐
适量
杂七杂八萝卜汤的做法步骤
1.
我的惯例,先烧水焯过排骨和鸡。
2.
夹出来放汤锅里。
3.
萝卜切大块。
4.
萝卜香菇姜一起放汤锅里,加水差不多没过食材或者没过吧,要不然炖久了水变少。。
5.
干的五指毛桃泡十分钟左右,清洗干净。
6.
一起放汤锅里,开大火烧开后,转最小火慢慢煲。
7.
半途想起来又切个梨。
8.
继续放进去。继续小火。
9.
大概两个小时,加点盐,放几颗红枣,继续吧,到红枣煮到你喜欢的软度就可以。也不一定要两个小时,看自己喜欢,我是喜欢萝卜烂软而已。
10.
想吃就吃吧。
小窍门&温馨提示
盐只需要放够汤的咸度就可以了,里面的萝卜啊肉啊,你可以另外做个酱料蘸着吃。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
秋季食谱
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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