东北酸菜馅的饺子

• 1.把剁好的肉馅放在盆里依次加入各种调味料，然后倒入花生油
• 2.然后顺一个方向绞劲，搅拌均匀之后放入酸菜
• 3.和面时一半用开水烫面一半用凉水，搅拌成大的面絮，然后揉成柔软的面团，醒面30分
• 4.面醒好就开始揉面排气，搓成长条型弄饺子皮
• 5.包好的饺子
• 6.凉水下锅，开锅10分就熟了，因为这是烫面蒸饺所以熟的块
• 7.时间到，可以装盘了
• 8.饺子成品
• 9.调好自己喜欢的蘸料开吃了，咬一口汤汁四溢，

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