肉末粉丝的做法步骤
-
1.把粉丝泡水。
-
2.把粉丝剪断。
-
3.肉沫中加入料酒、生姜、盐。腌制10分钟。
-
4.起油锅爆香蒜末。
-
5.下入腌好的肉沫，滑散。
-
6.等肉沫变白时下入粉丝。
-
7.加入生抽和老抽。
-
8.再放入糖。
-
9.盛出。
-
10.撒上香菜。
小窍门&温馨提示
1、粉丝一定要剪。
2、炒粉丝肯定要加水的，但是这个时机里面有个窍门。加完酱油后先炒一下，等炒到黏锅的时候略等片刻，然后再加点水。这样炒出来的粉丝会有点焦糊味，这个味道可以让你多吃两碗饭的。哈哈😄
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
