茄子炖豆角

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  1.茄子一根，豆角一把，择净洗干净备用
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  2.茄子切成长条块，老豆角切段
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  3.切点葱姜
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  4.开火，热锅凉油，放入葱姜爆香
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  5.放入茄子，翻炒至茄子微黄，变软
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  6.放入了豆角，翻炒少许
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  7.锅中加水，水要没过菜，干上盖子炖煮，中间要打开看一下，水少就再加点水
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  8.直到软烂，收一下水，留少许汤汁，倒入适量蚝油，撒少许盐，调味，即可关火出锅
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  9.盛盘
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  10.远观😋️
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  11.远看😋️
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  12.😋️😉️。

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