蒜烧扁豆

• 1.扁豆角去筋洗净，掰成两瓣，再准备一头大蒜
• 2.大蒜拍破，切碎备用
• 3.锅中放宽油，把扁豆角放到油锅里炸
• 4.炸至表面起泡，捞出备用
• 5.锅中放油，趁油不太热，放入大蒜末煸香
• 6.大蒜煸香后放入两勺蒸鱼豉油
• 7.炒匀后放一碗清水，再加适量盐调味
• 8.水开放炸好的扁豆角
• 9.烧至入味后，勾芡
• 10.装盘，儿子吃了多半盘😊。

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