鲜辣鱿鱼洋葱圈的做法步骤
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1.主辅料：鱿鱼、洋葱、尖辣椒。
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2.把鱿鱼收拾干净，切圈。
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3.洋葱洗净，切圈。
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4.尖辣椒洗净去蒂，切圈。
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5.锅烧开水，放入鱿鱼圈汆烫至变色，捞出备用。
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6.热油，放入姜炒香。
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7.放入鱿鱼圈煸炒均匀。
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8.放入尖辣椒圈和洋葱圈。
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9.加适量蚝油。
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10.旺火翻勺煸炒，加盐调味。
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11.炒匀即可关火。
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12.出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、此菜不宜用深色泽的调味料。
2、鱿鱼圈汆烫变色就可以捞出。
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菜谱
