菜谱
搜索
酸豆角炒牛肉干
麻麻的家常菜
发布
小时候最喜欢的一道下饭菜!酸豆角它可炒肉,可素炒!
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
酸豆角
适量
牛肉干
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
调味料
食盐
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
大蒜
适量
姜
适量
酸豆角炒牛肉干的做法步骤
1.
牛肉干泡下,切粒备用!
2.
辣椒,大蒜,老姜碎备用
3.
酸豆角洗净备用!用的自家做的酸豆角,可用买其他酸菜代替,切粒哦!
4.
起锅烧油,下大蒜姜煸香!
5.
下牛肉翻炒!
6.
下辣椒里翻炒!
7.
下酸豆角盐翻炒均匀,加生抽,辣椒粉翻炒均匀!(太干可以淋点水)
8.
完成了。
小窍门&温馨提示
这里用的牛肉干是自己腌制的,因为天气关系腌制时间长里点,有点咸,所以炒牛肉干时候,都会提前泡了下!一是去去咸味,二是泡软会,好切粒!如果是买的牛肉干,自己看着处理,清洗下,切片炒酸菜也可以。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
酥炸茄盒
红烧牛肉丸
简易麻辣烫
蕃茄焖豆腐
宫保鸡丁
香辣土豆
荷兰豆炒红肠
青蒜酱焖黄鱼
茄汁大虾
香辣茄子包
沙茶酱培根卷
玉米烙
蒸南瓜
丝瓜炒鸡蛋
香菇滑鸡
土豆泥丸子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
羊肉煲
排骨冬瓜汤
羊蝎子
蒜香鸡翅
红烧猪脚
鸡腿炖土豆
黄豆焖猪蹄
香辣带鱼
清蒸螃蟹
粉蒸牛肉
粉丝娃娃菜
酿苦瓜
砂锅豆腐
栗子鸡
炒茄子
炒花甲
美食天下首页
map