富贵花开层层高（煮塔菜）

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  1.塔菜，大小两株。
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  2.小白菇，一小盒（超市的包装）。
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  3.油豆腐，三个；胡萝卜，半个。
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  4.小白菇，大的撕条，入淘米水浸泡一会儿。
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  5.塔菜去老叶，用淘米水浸泡一下。
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  6.油豆腐切对角，胡萝卜切片。
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  7.捞起塔菜冲洗干净后切成四瓣。
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  8.油下锅一勺。
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  9.下塔菜快炒后盛出（为的是缩短塔菜煮的时间，保持颜色和营养）。
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  10.胡萝卜先下油锅，小白菇冲洗干净也一起下锅快炒。
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  11.倒入油豆腐，加少许食盐和水一起煮开。
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  12.重新加入炒过的塔菜煮开。
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  13.关火，加少许味精即可。
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  14.出锅装盘上桌。

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