甜辣酱烧鳕鱼

• 1.主辅料：鳕鱼、甜辣酱。
• 2.把鳕鱼收拾干净，靠背部均匀划几刀。
• 3.热油，放入葱蒜炒香。
• 4.放入鳕鱼。
• 5.烹入料酒、陈醋。
• 6.加适量甜辣酱，生抽。
• 7.加适量清水，烧制10分钟。
• 8.加适量盐、白糖调味，翻面再烧制5分钟。
• 9.旺火收汁，即可关火
• 10.出锅装盘，即可上桌品味。

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