凉拌藕片

1.材料洗净备用

2.莲藕切片，生姜切末

3.莲藕用水冲洗一下

4.锅内注入适量清水烧开，放入莲藕焯烫2分钟捞出⚠️可以不用过冷水

5.碗内放入一勺白糖，半勺蚝油，一勺香醋，2勺生抽，4勺白开水，搅拌均匀至白糖溶化

6.均匀淋在藕片上即可，如果有香油也可以淋上适量香油。