蒜蓉炒蕃薯叶

• 1.蕃薯叶茎和叶子分开洗净备用(撕去筋，口感更脆）
• 2.洗净的叶子分开
• 3.大蒜几瓣去皮拍散切成蒜末备用
• 4.热锅倒入适量稻谷油，下蒜末煸香
• 5.先下茎翻炒片刻，加少许热水炒至翠绿色，加少许盐翻炒
• 6.再下叶子大火翻炒至变绿色，加入少许盐及鸡精调味即可
• 7.出锅装盘，色泽碧绿，好有食欲，成品图
• 8.成品图

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