香辣菜焖豆腐

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  1.豆腐洗净切方块
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  2.准备好香辣菜，蒜瓣切碎
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  3.锅中加水和少许盐，放入豆腐，水开后煮一分钟，去掉腥味及卤水味
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  4.炒锅加适量色拉油，将蒜末和香辣菜炒出香味
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  5.加入水（差不多没过豆腐）烧开，放入豆腐焖煮收汁
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  6.最后均匀淋上水淀粉，拌匀起锅，撒上葱花即可

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