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山药炒甜豆黑木耳
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多种蔬菜搭配营养更全面,清脆爽口的下饭菜,老少咸宜。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
山药
适量
甜豆
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
少许
油
少许
生粉水
少许
蒜末
少许
山药炒甜豆黑木耳的做法步骤
1.
黑木耳提前泡发好,洗净
2.
甜豆撕去老筋洗净
3.
山药和胡萝卜去皮,切片,凉水下锅焯水
4.
水开后把黑木耳,甜豆也下锅焯水两分钟
5.
捞起过凉水
6.
热锅放油,下蒜末炒香
7.
把焯水后的食材全部放下锅炒一下下,调少许盐
8.
再调少许生粉水打个薄芡即可
9.
成品。颜色好看味道也赞
小窍门&温馨提示
山药有粘液,焯水后有效去掉粘液炒起来才清爽,把食材焯水后炒的时间也减少
分类:
热菜
家常菜
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