煎蛋面片汤

• 1.备好食材，小面团是吃饺子剩下的面
• 2.西红柿去皮，切丁，油菜切小段，蒜切片
• 3.把面团擀成薄片，再用刀切成小块，注意，别粘连
• 4.锅中烧油，煎鸡蛋，鸡蛋打进去后，在没有煎的那面鸡蛋上撒一点点盐，这样，鸡蛋吃起来很香
• 5.两面煎成金黄色，但蛋黄还是软软的
• 6.另起锅烧油，爆香蒜片
• 7.放西红柿丁，炒出汤汁，加少许盐和生抽调味，上色
• 8.炒匀后加入清水，我加的是两人份的水
• 9.水开，用手把面片抻成更薄的面片，最好别抻破
• 10.把所有的面片放入锅中后，放入油菜段和煎蛋，再煮一分钟加几滴香油出锅
• 11.很香哦

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