茶香牛腩

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茶香牛腩

一碗牛肉带着茶香慢慢的四溢开来...

食材明细

主料

牛腩500g

辅料

普洱茶2粒

配料

茶香牛腩的做法步骤

1.牛腩洗净，切成块。
2.取一大碗，放入切好的牛腩，加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。
3.倒入冷水，水要没过牛肉腌制7-8小时。
4.将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。
5.大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖2小时。
6.关火，揭盖食用。
7.此菜特点：牛腩润而不烂、茶香浓郁。

分类：热菜鲁菜老人冬季食谱晚餐酒席

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