啤酒排骨

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  1.排骨洗净待用，葱切段、姜切片。
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  2.炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。
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  3.倒入排骨翻炒至变色。
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  4.加入老抽、冰糖、少许醋、盐。
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  5.倒入一听啤酒。
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  6.正好淹没排骨。
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  7.迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。
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  8.最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。

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