红烧排骨

橙枫叶发布

红烧排骨

此菜味道香咸，
排骨酥烂，
色泽金红。
很诱人也很好吃哦！！

食材明细

主料

排骨600g

辅料

配料

红烧排骨的做法步骤

1.排骨洗干净。
2.姜切片。
3.葱切段。
4.把排骨放入沸水中焯水，去除血末，然后装盘备用。
5.锅中放入少许花生油，油热后将排骨放入炒制。
6.待排骨表面有些焦的时候，放入姜片、葱段、大料、桂皮。
7.然后放入适量的料酒，再放入老抽炒上色。
8.再加入白糖和醋，喜欢甜口的可以多加点糖，然后继续翻炒锅中加水，没过菜，大火烧开后转小火慢炖50-60分钟。
9.当锅中的汤汁变浓稠时大火收汁，装盘即可。

分类：热菜家常菜儿童冬季食谱宴客菜午餐

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