榄角蒸鱼头

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榄角蒸鱼头

榄角特有的咸香配上大鱼头的鲜美，很好的搭配

食材明细

主料

大鱼头600克
榄角少许

辅料

榄角蒸鱼头的做法步骤

1.大鱼头，买时叫老板剁小块，回来清冼干净，沥水，摆放在碟子中，铺上姜丝，蒜末，榄角，撒点胡椒粉.米酒
2.放入蒸锅中大火蒸12分钟
3.时间到，打开盖子，把多余的汤汁倒掉
4.切点葱放在鱼头上面，淋上熟油，调少许酱油，即可
5.成品，鲜美

分类：热菜家常菜

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