烤鸡肉丸的做法步骤
-
1.准备食材-鸡胸撕去表面一层膜，切小块；
-
2.放入料理机准备打成泥后盛出来；
-
3.葱姜藕香菇同样切小块，一起放入料理机；
-
4.几秒钟打成小碎碎状，不用手切超级爽；
-
5.左边蔬菜类（藕、香菇、葱姜碎）右边鸡肉泥，中下淀粉，中上鸡蛋，鸡肉上面一坨蚝油，加少少的一点油；
-
6.味极鲜是我家做菜必备，少许
-
7.加盐，搅拌，有刮刀很省力；
-
8.孜然粉和黑胡椒粉
-
9.多加一些，拌均匀
-
10.烤盘铺好锡纸，刷上底油，防止粘连
-
11.我是用不锈钢勺子做的丸子型，整整齐齐排排好。
-
12.烤箱预热，上下管200度，20分钟；
-
13.快好了
-
14.出炉！等凉了装袋子放冰箱冷藏，想吃时拿出来热一下。
-
15.美美哒摆拍。
小窍门&温馨提示
这款鸡肉丸可以代替主食哦，加了藕，口感会好很多，香菇香香，鸡肉营养！我用的烤箱，也可以用电饼铛、煎锅、也可以直接水煮丸子。料理机是早早心心念念的就要买了，近期才入手，有了料理机节省了好多时间，食材也能被料理的更精细，营养也能更好的被吸收。但在搅拌的时候总有一种感觉像是在做🐷饲料！总之苏鲜森表示很喜欢。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
