爆炒鸭肉

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爆炒鸭肉

食材明细

主料

辅料

爆炒鸭肉的做法步骤

1.已经炒好了的，想学的朋友请看以下步骤了解一下
2.鸭子剁好
3.青椒尖椒切块，葱切段，姜切成片
4.鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
5.凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香，爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
6.倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
7.倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
8.出锅时撒上葱段及鸡精即可

分类：热菜家常菜

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