炸酱面

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炸酱面

我对吃面条总收是津津乐道。今晚，就来一道老北京炸酱面。

食材明细

主料

辅料

炸酱面的做法步骤

1.准备食材：甜面酱，干黄酱，五花肉，蒜蓉。
2.准备鲜面条。
3.五花肉去皮切片剁成馅。
4.准备配菜：绿豆芽，黄瓜，胡萝卜。
5.绿豆芽放开水锅中焯水。
6.胡萝卜叉成丝焯水（很对不起，我忘拍黄瓜切丝的照片了）。
7.起锅烧油。
8.爆香蒜蓉。
9.下入肉馅煸炒。
10.加入甜面酱。
11.加入干黄酱。
12.加入水淀粉进行闷煮。
13.面条下好之后，舀入肉酱，加入配菜即可开动。
14.成品图。

分类：面条

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