简单下饭菜——煎豆腐

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简单下饭菜——煎豆腐

这道菜的做法非常简单，且经济实惠。豆腐尽量选择卤水点的，如果能吃辣，红彩椒可以换成朝天椒，吃着更过瘾、下饭。

食材明细

主料

块豆腐12块

辅料

配料

煎豆腐的做法步骤

1.将红菜椒洗净切成丝，培根切小片，青蒜切小段。
2.将豆腐洗净沥干水分，锅里加少许油烧热，将豆腐煎至两面金黄。
3.锅里留少许油烧热后，加入培根煸炒变色。
4.加入红彩椒同炒片刻。
5.放入豆腐翻炒均匀。
6.加入黄酒、生抽、白砂糖、少许水翻炒均匀。
7.最后加盐、青蒜调味即可。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱晚餐酒席

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