韓式凉拌茄子

• 1.茄子洗净斜切对半在切对半，放到蒸锅蒸约15到20分钟
• 2.到茄子完全熟透，筷子很容易插入即可
• 3.等到茄子凉透，用手撕开一条条的备用红辣椒青辣椒切末，葱切葱花，
• 4.取一小碗，把所有的辅料及红青辣椒，葱花，蒜末通通放入一起和匀调成酱汁
• 5.把调好的所有酱汁放入茄子，用手轻轻地拌匀即可

小窍门&温馨提示