家常口味鸡

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家常口味鸡

食材明细

主料

子鸡300克

辅料

配料

家常口味鸡的做法步骤

1.准备好食材。
2.子鸡半只清洗沥水，砍块。
3.新鲜香菇清洗去蒂，水中泡5分钟后沥水切块。
4.姜切片。
5.辣椒切碎。
6.锅烧热，加油烧四成热加入鸡块爆至鸡皮卷起，色金黄。
7.加入姜片，香菇翻炒出香味。
8.加入一小碗温水，适量盐，老抽煮开。
9.加入辣椒焖至汤收到一半时翻炒均匀出锅。

分类：热菜家常菜湘菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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