糖醋鱼块

落叶秋风去发布

糖醋鱼块

在我学的这些糖醋鱼中，我觉得这款糖醋鱼块最简单容易做，成功率高。

食材明细

主料

草鱼鱼肚600克

辅料

配料

糖醋鱼块的做法步骤

1.草鱼鱼肚洗干净沥水。
2.鱼剁块，加料酒腌20分钟（也可以加盐）葱姜切丝。
3.鸡蛋打入碗中加入2茶匙生粉搅拌均匀。
4.锅里放宽油，把鱼块放在碗里粘上糊。
5.油烧7成热放入鱼块炸至金黄，装盘备用。
6.留底油炒香葱姜丝放入番茄沙司翻炒片刻，依次加入水、醋、糖烧开，把葱捞起扔掉，倒入水淀粉勾芡。

分类：热菜家常菜鲁菜儿童宴客菜午餐

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