栗子鸡的做法步骤
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1.将整鸡处理干净。
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2.剁成大块。
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3.栗子洗净去皮。
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4.葱3段、姜3片、花椒20粒。
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5.锅中倒入油（20毫升），放入姜片、葱段、花椒粒。
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6.鸡块和栗子也放入锅中。
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7.放入老抽（10毫升）、料酒（10毫升）、盐（5克）、水（含所有液体调料共600毫升）。
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8.盖上锅盖，按下[黄焖鸡]键，启动自动烹饪程序。接下来您就可以看书、看电视或是做其他事情了。待到我们的烹饪锅滴滴响或自动关机后便可享受美味啦！
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9.最后搅拌均匀出锅即可。
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10.新鲜出炉。
小窍门&温馨提示
要点：
1.生栗子用凉水冲洗，在底部切小口后入热水焯烫，皮就非常好剥下来了，剥好的也应该放在清水中浸泡，否则表面会氧化变黑。
2.老抽可为菜品增添色泽，您也可以改用酱油（20毫升）替代。
风味：
栗子绵软，鸡肉嫩烂。
咸香适口，味道香浓。
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菜谱
