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仔姜鱼卷
我是狂草
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嫩滑辛香,口味鲜美。
初级
蒸
酸辣
廿分钟
食材明细
主料
巴沙鱼柳
1/2条
仔姜
1块
小葱
1根
辅料
菜籽油
3茶匙
剁椒酱
3茶匙
仔姜鱼卷的做法步骤
1.
巴沙鱼柳自然解冻。
2.
取一半,切成大薄片。
3.
仔姜切成长丝。
4.
依次将姜丝用鱼片包裹,用牙签固定放入大盘;
5.
在鱼卷上放剁椒酱。
6.
水沸,将盛盘放入,
7.
中火、加盖,蒸五分钟;
8.
断火,取盖;
9.
在剁椒上洒上葱颗。
10.
另锅、烧油至冒烟,浇在剁椒及葱颗上即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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