蒜蓉花甲

• 1.将所需材料备好
• 2.将蒜剁碎，泡姜切片泡椒对破开
• 3.锅中加入适量水，放入花甲
• 4.待花甲全部张开后捞出过凉水
• 5.锅中放入适量油
• 6.放入2/3的蒜蓉，泡姜片，泡椒，适量耗油，美极鲜，浓缩鸡汁炒香
• 7.放入过好凉水的花甲翻炒均匀，加入鸡精，白糖
• 8.待花甲快起锅时，将剩余蒜蓉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅！
• 9.成品

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