酱汁姜脆瓜

• 1.食材，新鲜小黄瓜洗净切条，
• 2.用盐腌制，
• 3.用生抽，姜片，花椒，干辣椒，冰糖熬制。
• 4.熬好的汁，晾凉。
• 5.腌制好的黄瓜挤去水份，倒入凉的酱汁，浸泡，最好冰箱冷藏一夜更入味！
• 6.吃时用无油的筷子夹出装盘，我这就是冷藏一夜的。
• 7.成品，爽脆可口！姜片还能中和凉菜的湿气！
• 8.成品！配粥搭档！

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