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秘制辣椒油
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我家的油辣椒吃完了,今儿得空就撸一回草。
初级
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
辣椒粉
100克
白芝麻
适量
香菜
1把
生姜
3片
香叶
1撮
桂皮
2截
洋葱
半个
辅料
食用油
200ml
食用盐
5克
秘制辣椒油的做法步骤
1.
将辣椒面白熟芝麻和食用盐放入碗中。
2.
准备食材:搅拌好的辣椒面,洋葱,葱段,香菜,香叶,桂皮,生姜片。
3.
锅中倒油。
4.
油温六成开倒入各种香料在油锅中翻炒。
5.
在各种香味挥发出来之后捞出原材料。
6.
油温降下来之后,重新烧开。
7.
分多次将热油浇入辣椒碗中。
8.
成品图,香气横溢。
分类:
家常菜
自制酱料
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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