青椒毛豆炒仔鸡

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  1.仔鸡洗净切块。
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  2.水烧开后加入料酒焯水。
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  3.准备青椒、毛豆和姜片。
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  4.锅中放入油后下入姜片和毛豆翻炒。
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  5.炒至毛豆断生后放入青椒翻炒。
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  6.放入焯水后的仔鸡。
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  7.翻炒均匀。
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  8.加入料酒、适量盐和水。
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  9.淋入适量生抽大火翻炒均匀即可。
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  10.成品装盘。

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