荠菜煎鸡蛋

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荠菜煎鸡蛋

荠菜的营养价值很高。可炒，可拌，可做馅，食用方法多样，味道独特。荠菜的药用价值很高，具有明目、清凉、解热、利尿、等药效。荠菜煎鸡蛋是一道家常菜。

食材明细

主料

辅料

荠菜煎鸡蛋的做法步骤

1.荠菜200克，鸡蛋3个，小葱1根。
2.把荠菜择干净。
3.泡洗干净。
4.焯水10秒。
5.立即过凉。
6.攥干切段。
7.切点葱花。
8.把所有食材放一起加盐和五香粉。
9.搅拌均匀。
10.平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
11.两面都煎完就可以了。
12.家常菜荠菜煎鸡蛋。

分类：热菜家常菜

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