炒螺蛳

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炒螺蛳

螺蛳以宽大的足部匍匐于湖底。肉味鲜美，螺黄（雄性生殖腺）更是人们喜食的佳品。

食材明细

主料

螺蛳适量

辅料

配料

炒螺蛳的做法步骤

1.螺蛳，摊主帮钳了尾巴。
2.葱姜蒜、辣椒、花椒准备好。
3.油锅爆香葱姜蒜、辣椒、花椒。
4.下螺蛳炒。
5.加水加盐，煮到汤汁收干。

分类：热菜老人夜宵秋季食谱晚餐

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